豆腐乳是我國歷史悠久的發酵食品，家家戶戶必不可缺少的廚房配料之一。以馬祖在地特色-馬祖酒廠得獎的馬祖高粱酒為主體，結合家庭必備的豆腐乳，研發製作高粱酒口味的豆腐乳，天然養生又健康，涵蓋了保健和在地風情，獨創具有馬祖特色的伴手禮。馬祖酒廠榮獲舊金山烈酒賽鉑金獎，世界級的認證，添加馬祖酒廠高粱酒二次發酵，香氣濃郁天然增香。