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馬祖的風味,這次走得更遠。
臺灣常駐世界貿易組織(WTO)代表團近日將「馬祖好物」納入選品採購,嚴選代表馬祖傳統與創新的「馬祖老酒」及「忍冬金銀花精釀啤酒」,將於國際交流場合與各國使節及國際友人分享。
從島嶼日常走進國際交流場域,讓更多人透過一杯酒,認識馬祖的土地、文化與故事。
一杯老酒,是馬祖的生活記憶
「馬祖老酒」承襲閩東先民流傳數百年的釀造技藝。
過去物資匱乏的年代,冬季釀酒、元宵開罈,老酒不只是餐桌上的滋味,更是馬祖家庭生活與節令文化的一部分。從漁村歲月到今日,這份傳統釀造技藝仍在島上延續,成為最具代表性的馬祖風味之一。
一杯忍冬啤酒,揉合島嶼與世界
「忍冬金銀花精釀啤酒」則以馬祖特有的金銀花(忍冬花)為創意核心,由在地品牌「懿家小酒館」創辦人姚懿研發。
結合比利時精釀啤酒技術與馬祖在地植物,產品的誕生也承載著對長年奉獻馬祖的修女(姆姆)的感念,將地方植物、生命記憶與異國釀造工藝融合,創造屬於馬祖的新風味。
從馬祖,到世界
這次正式進入國際交流場域,是「馬祖好物」拓展海外市場的重要一步。
從美西市場受到超市青睞,到此次進入歐洲 WTO 國際交流場合,馬祖好物持續用自己的方式走向世界——不只分享產品,更分享一座島嶼累積多年的生活文化與風土故事。
一杯老酒、一杯忍冬啤酒,都是馬祖與世界相遇的方式。
未來,「馬祖好物」也將持續尋找更多具有馬祖特色與品質的好物,讓來自島嶼的風味走得更遠,讓世界認識馬祖。
馬祖好物|從島嶼出發,把馬祖的故事帶向世界。
※ 飲酒過量,有害健康。※ 酒後不開車,安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。
山珍
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Canton of Valais, 3907 Switzerland
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